Receita lasanha

 Lasanha

Ingredientes:

900g de carne de vaca picada ;                                                       

1 cebola picada ;

2 dentes de alho picados ;

250g cogumelos frescos laminados ;

450 g de polpa de tomate ;

1000 g de margarina ;

3 folhas de louro ; 

1 cubo de caldo de carne ;

1 copo de vinho branco ;

250g de queijo mozzarella ralado ;

Sal q.b.

Orgãos q.b.

Pimenta q.b.

250g de massa para lasanha fresca 

0,5 L de molho bechamel

Instruções

1.Numa frigideira , coloque uma colher de margarina e os alhos 

Aquecer a manteiga.

Junte os cogumelos e deixe saltear.

2. Noutro tacho , coloque a restante margarina , a cebola picada , os restantes alhos e as folhas de louro.Deixe refogar.

3. Depois da cebola refogada junte a carne picada.Mexa tudo e tempere com sal e com pimenta.Junte a polpa de tomate aos poucos , o cubo de caldo de carne e o vinho branco.Deixe cozinhar durante 10min .Passado os 10min , junte os cogumelos e tempere com oregãos.

4. Num tabuleiro , coloque um pouco de carne , o suficiente para cobrir o fundo.Espalhe um pouco de queijo ralado e coloque uma folha de massa de lasanha.Coloque outra camada de carne,mais um pouco de queijo e mais uma camada de massa.A ultima camada deverá ser de massa.Por fim, cubra com o molho bechamel e polvilhe com o restante queijo ralado.

5. Leve ao forno entre os 180º e os 200º durante 40 a 50 minutos.

Realizado por:

     Rita Burlacu nº21

Rodrigo Bento nº22

Sofia Kinal nº23

Tomás Câmara nº 24

William Tavares nº25