Suspiros

    Preparação

• Separar as gemas das claras e pôr as claras a bater numa batedeira até virar castelo (luta contra o desperdício, guarda as gemas para outras receitas, Ex:. doce de ovos);

• Junta aos poucos o açúcar em pó sempre a bater;

•  Vai pondo algumas gotas do corante até teres a cor pretendida;

• Coloca a mistura obtida num saco de pasteleiro e forma num tabuleiro pequenas imagens ao teu gosto;

• Coloca no forno pré-aquecido a 100º durante aproximadamente 2 horas;

• Deixa arrefecer para secarem;

Bom Apetite!

 

Ingredientes

• 4 claras de ovo

• 200 g. de açúcar em pó

• corante à escolha (facultativo)

Érica Antunes Lopes Silva

5ºD

Nº11