Lasanha

Ingredientes:

900g de carne de vaca picada ;                                                       

1 cebola picada ;

2 dentes de alho picados ;

250g cogumelos frescos laminados ;

450 g de polpa de tomate ;

1000 g de margarina ;

3 folhas de louro ; 

1 cubo de caldo de carne ;

1 copo de vinho branco ;

250g de queijo mozzarela ralado ;

Sal q.b.

Orégãos q.b.

Pimenta q.b.

250g de massa para lasanha fresca 

0,5 L de molho bechamel

Instruções

1.Numa frigideira , coloque uma colher de margarina e os alhos 
Aquecer a manteiga.
Junte os cogumelos e deixe saltear.
2. Noutro tacho , coloque a restante margarina , a cebola picada , os restantes alhos e as folhas de louro. Deixe refogar.
3. Depois da cebola refogada junte a carne picada. Mexa tudo e tempere com sal e com pimenta. Junte a polpa de tomate aos poucos , o cubo de caldo de carne e o vinho branco. Deixe cozinhar durante 10min .Passado os 10min , junte os cogumelos e tempere com orégãos.
4. Num tabuleiro , coloque um pouco de carne , o suficiente para cobrir o fundo. Espalhe um pouco de queijo ralado e coloque uma folha de massa de lasanha. Coloque outra camada de carne, mais um pouco de queijo e mais uma camada de massa. A ultima camada deverá ser de massa. Por fim, cubra com o molho bechamel e polvilhe com o restante queijo ralado.
5. Leve ao forno entre os 180º e os 200º durante 40 a 50 minutos.

Realizado por:

     Rita Burlacu nº21

Rodrigo Bento nº22

Sofia Kinal nº23

Tomás Câmara nº 24

William Tavares nº25